Тости з авокадо та ікрою форелі

Тости з авокадо та ікрою форелі – це елегантна і проста страва, що ідеально підходить для сніданку або легкого перекусу. Золотисті, хрусткі шматочки підсмаженого хліба покриті м'яким пюре зі стиглого авокадо, приправленого лимонним соком, сіллю та перцем. Поверх авокадо акуратно викладена ікра форелі, яка додає яскраві червоні акценти та вишуканий смак. Страва прикрашена свіжим кропом, який надає легкого аромату та зеленого кольору. Ця закуска не тільки красиво виглядає, а й поєднує в собі різноманітність текстур та смаків, роблячи кожен укус особливо приємним.

Інгредієнти:

• 2 стиглих авокадо
• 4 шматочки хліба для тостів
• 100 г ікри форелі
• 1 лимон
• Кілька гілочок кропу
• Сіль та перець до смаку
• Оливкова олія

Приготування:

1. Піджарте хліб у тостері або на сковороді до золотистої скоринки.
2. Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку та вийміть м'якоть ложкою. Наріжте авокадо невеликими кубиками або розімніть у пюре.
3. У мисці змішайте авокадо із соком половини лимона, додайте сіль та перець за смаком. Якщо хочете, можете додати трохи оливкової олії для більш ніжної текстури.
4. Намажте суміш авокадо на підсмажені тости.
5. Зверху обережно розкладіть ікру форелі.
6. Прикрасьте страву гілочками кропу та невеликою кількістю лимонного соку.
7. Подавайте відразу, поки тости ще теплі.

Ця страва відмінно підійде для сніданку або легкого перекушування, поєднуючи в собі ніжність авокадо та вишуканість ікри форелі.