Вступ
Сибірський осетр (Acipenser baerii) - одна з найстаріших і цінних порід осетрових риб. Цей вид, що мешкає у чистих водах рік Сибіру, відзначається своєю стійкістю до суворих кліматичних умов та..
Калуга, відома також як китайський осетр, є однією з найбільших пресноводних риб у світі. Ця рідкісна та цінна риба мешкає у водах річки Амур та її притоках, привертаючи увагу своєю величезною велич..
Ікра – це не просто делікатес, що користується популярністю у різних кухнях світу. Вона також є цінним джерелом білка та інших поживних речовин, які відіграють важливу роль у харчуванні та здоров'ї лю..