Тосты с авокадо и икрой форели

Тосты с авокадо и икрой форели – это элегантное и простое блюдо, идеально подходящее для завтрака или легкого перекуса. Золотистые, хрустящие кусочки поджаренного хлеба покрыты мягким пюре из спелого авокадо, приправленного лимонным соком, солью и перцем. Поверх авокадо аккуратно выложена икра форели, добавляющая яркие красные акценты и изысканный вкус. Блюдо украшено свежим укропом, который придает легкий аромат и зеленый цвет. Эта закуска не только красиво выглядит, но и сочетает в себе разнообразие текстур и вкусов, делая каждый укус особенно приятным.

Ингредиенты:

• 2 спелых авокадо
• 4 кусочка хлеба для тостов
• 100 г икры форели
• 1 лимон
• Несколько веточек укропа
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло

Приготовление:

1. Поджарьте хлеб в тостере или на сковороде до золотистой корочки.
2. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и выньте мякоть ложкой. Нарежьте авокадо небольшими кубиками или разомните в пюре.
3. В миске смешайте авокадо с соком половины лимона, добавьте соль и перец по вкусу. Если хотите, можете добавить немного оливкового масла для более нежной текстуры.
4. Намажьте смесь авокадо на поджаренные тосты.
5. Сверху аккуратно разложите икру форели.
6. Украсьте блюдо веточками укропа и небольшим количеством лимонного сока.
7. Подавайте сразу, пока тосты ещё тёплые.

Это блюдо отлично подойдёт для завтрака или лёгкого перекуса, сочетая в себе нежность авокадо и изысканность икры форели.