Тартар із лосося з ікрою горбуші

Інгредієнти:

• 200 г свіжого лосося, нарізаного на кубики
• 50 г ікри горбуші
• 2 столові ложки дрібно нарізаної червоної цибулі
• 2 столові ложки дрібно нарізаного свіжого кропу
• Сік половини лимона
• 2 столові ложки оливкової олії
• Сіль та свіжомелений чорний перець — за смаком
• Скибочки лимона та кріп для прикраси

Інструкції:

1. У великій мисці змішайте нарізаний лосось, ікру горбуші, дрібно нарізану червону цибулю та кріп.

2. У невеликій мисці приготуйте дресинг: змішайте сік лимона, оливкову олію, сіль та свіжомелений чорний перець. Перемішайте добре.

3. Полийте тартар підготовленим дресингом і акуратно перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно покрилися соусом.

4. Розкладіть тартар на тарілки.

5. Прикрасьте страву скибочками лимона та свіжим кропом.

6. Подавайте тартар із лосося з ікрою горбуші як вишукану передмову до вечері або як основну страву для поціновувачів морепродуктів.

Цей рецепт поєднує ніжний лосось з багатою ікрою горбуші, створюючи страву, яка вразить вашу уяву своїм смаком та зовнішнім виглядом.